ブラックのジョーって誰？


意思が強そうで、かっこいい名前
ちょっと闇をもってそうな...。(笑)

かぼちゃのことでした

かぼちゃっていろんな品種があるけど、
おもしろい名前なのでつい買ってみました。


栗かぼちゃの品種だそうで、濃くてホクホクなおいしいかぼちゃでした。


まずは半分、定番のかぼちゃの煮つけにしました。
ホクホクで美味しかったです






煮つけの時、面取りして残ったところは取っておいて、
後日かき揚げにしました。




サラダに使った時のにんじんの皮も一緒に。
冷蔵庫にあった、ゴボウ、玉ねぎ、春菊も入れて、
衣は米粉を使いました。




それで、残り物のかき揚げの天ぷらそば。
春菊の苦みとかぼちゃのホクホク感とでおいしかったです




ブラックのジョー残り半分は、
本日、かぼちゃサラダに。

かぼちゃは皮ごと。とうきびときゅうりも入れて、マヨで和えました。



ホクホクで甘～いブラックのジョー
余すことなく、おいしく頂きました