またまたお隣さんからいただきものです

とても大きなじゃがいもです。
今年は、夏の雨不足のため、野菜も小ぶりで、値段も高い
こんな立派なじゃがいもなんて
うれしいです。
お隣さんは、知り合いに農家の方がいるそうで、
先日もとりたてのあま~い枝豆を頂きました。
いつもいつも、ありがたいです
たくさんおいもを頂いたので、
我が家のじゃがいもの定番料理を作りました。

料理名?じゃがいものアレです。じゃがいものあんかけみたいな。
じゃがいもはマッシュポテトにして、
コンソメベースのあんかけのスープをかけて食べます。
コンソメベースのスープは、
基本はひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマンなどをみじん切りにして入れます。
今回は、人参が足りなかったので、しめじ、とうきびと、赤ピーマンを入れました。
コンソメ感は強すぎず、塩コショウで味をつけます。
コトコト煮たら、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。
この料理は、あまり他で見たことがないけど、
食べたら間違いなく美味しい
家族も大好き。お父ちゃんの実家からも好評でした
料理名がないので、我が家では
じゃがいものアレで通じます。
この料理は、私の母が子供の頃、おじいちゃん(母の父)が良く作ってくれたそうです。
私の母も良く作ってくれました。
私のおじいちゃんは、大正生まれ。
私の子供の頃、おじいちゃんの家にはオーブンがあって、
料理人ってわけじゃないんだけど、
よく、アップルパイを作ってくれました。
ケンタッキーのビスケットにそっくりなのも作ってくれました。
黒い三角の自転車に乗って、出来上がったお菓子を持って来てくれました。
とてもうれしかったし、美味しかった

↑黒い三角の自転車。こんな感じのだった。なつかしい~。
おじいちゃんの家には猫も居て、
アップルパイに時々猫の毛が入っていることがあって、
とても美味しいんだけど、子供ながらに嫌だなぁって思ったり。
それも、いまでは、とても暖かい思い出です。
なんかね、
このじゃがいもの料理を食べて、おじいちゃんのことを思い出しました。







とても大きなじゃがいもです。
今年は、夏の雨不足のため、野菜も小ぶりで、値段も高い

こんな立派なじゃがいもなんて

お隣さんは、知り合いに農家の方がいるそうで、
先日もとりたてのあま~い枝豆を頂きました。
いつもいつも、ありがたいです

たくさんおいもを頂いたので、
我が家のじゃがいもの定番料理を作りました。

料理名?じゃがいものアレです。じゃがいものあんかけみたいな。
じゃがいもはマッシュポテトにして、
コンソメベースのあんかけのスープをかけて食べます。
コンソメベースのスープは、
基本はひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマンなどをみじん切りにして入れます。
今回は、人参が足りなかったので、しめじ、とうきびと、赤ピーマンを入れました。
コンソメ感は強すぎず、塩コショウで味をつけます。
コトコト煮たら、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。
この料理は、あまり他で見たことがないけど、
食べたら間違いなく美味しい

家族も大好き。お父ちゃんの実家からも好評でした

料理名がないので、我が家では
じゃがいものアレで通じます。
この料理は、私の母が子供の頃、おじいちゃん(母の父)が良く作ってくれたそうです。
私の母も良く作ってくれました。
私のおじいちゃんは、大正生まれ。
私の子供の頃、おじいちゃんの家にはオーブンがあって、
料理人ってわけじゃないんだけど、
よく、アップルパイを作ってくれました。
ケンタッキーのビスケットにそっくりなのも作ってくれました。
黒い三角の自転車に乗って、出来上がったお菓子を持って来てくれました。
とてもうれしかったし、美味しかった


↑黒い三角の自転車。こんな感じのだった。なつかしい~。
おじいちゃんの家には猫も居て、
アップルパイに時々猫の毛が入っていることがあって、
とても美味しいんだけど、子供ながらに嫌だなぁって思ったり。
それも、いまでは、とても暖かい思い出です。
なんかね、
このじゃがいもの料理を食べて、おじいちゃんのことを思い出しました。




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