先日、実家から失敗した(笑)玄米漬けをもらいました
どうも、凍らせてしまったとか、なんとかで・・・、なんだか味が薄くなってしまったんだって。
それでも、薄味ながらも食べれないことはないんだけど、 (おばあちゃん失礼しました) おばあちゃんも「どうにかして食べて~って言っていたので、どうにかすることにしました。
ちょうど、もらって来た日の我が家の晩御飯が天丼でして・・・
その天丼の甘から~いたれをちょっと多く作りすぎたので、そのたれを利用した
漬物のつけものです
その失敗した玄米漬けが、薄味なのでそのままみじん切りにし、ショウガも適量みじん切りにして、天丼のたれと混ぜて一晩冷蔵庫で漬けて出来上がり。
失敗作と残り物だけど、あったかご飯に乗せて食べたら、おいしかったです
どうも、凍らせてしまったとか、なんとかで・・・、なんだか味が薄くなってしまったんだって。
それでも、薄味ながらも食べれないことはないんだけど、 (おばあちゃん失礼しました) おばあちゃんも「どうにかして食べて~って言っていたので、どうにかすることにしました。
ちょうど、もらって来た日の我が家の晩御飯が天丼でして・・・
その天丼の甘から~いたれをちょっと多く作りすぎたので、そのたれを利用した
漬物のつけものです
その失敗した玄米漬けが、薄味なのでそのままみじん切りにし、ショウガも適量みじん切りにして、天丼のたれと混ぜて一晩冷蔵庫で漬けて出来上がり。
失敗作と残り物だけど、あったかご飯に乗せて食べたら、おいしかったです
コメント
コメント一覧 (2)
ちょっと、福神漬けより甘辛い感じかなぁ~。我が家の天丼のたれって結構甘口なので。好みでみりんや砂糖の量を調整するといいかも。しょうががアクセントになりますよ。しその実を入れるとまたおいしいですよ~。
まろmama
がしました
今度もらったら、私も漬物の漬物をやってみたいです{びっくり}
美味しそうですよねぇ~{ルンルン}
福神漬けみたいになるのかなぁ?{カレー}
色もきれいですね{笑}
まろmama
がしました