今日の昼は、お父ちゃんと二人でランチ
きのこのパスタにしました。
オリーブオイルで、にんにくときのこ(えりんぎ、しめじ、まいたけ、しいたけ)を
きのこがカリカリ寸前になるまで、じ~くり炒めて、じわじわオイルにうまみをうつしてあげて~
それに、生のきのこをさらにいれてサッと火をとおしたら、
ゆでたてパスタとゆで汁を入れて、塩で味付けをしたら出来上がり。
きのこ山盛りで、おなかいっぱい、食物繊維いっぱいで腹持ちもばっちり。
夜になってもあまりおなかが減らなかったので、
夜は、冷やしトマトのスライスと冷ややっこのみにしました。
(私だけ。みんなのごはんはちゃんとつくりました 笑 )
トマトも冷たくておいしかった~。
今日もごちそうさまでした
きのこのパスタにしました。
オリーブオイルで、にんにくときのこ(えりんぎ、しめじ、まいたけ、しいたけ)を
きのこがカリカリ寸前になるまで、じ~くり炒めて、じわじわオイルにうまみをうつしてあげて~
それに、生のきのこをさらにいれてサッと火をとおしたら、
ゆでたてパスタとゆで汁を入れて、塩で味付けをしたら出来上がり。
きのこ山盛りで、おなかいっぱい、食物繊維いっぱいで腹持ちもばっちり。
夜になってもあまりおなかが減らなかったので、
夜は、冷やしトマトのスライスと冷ややっこのみにしました。
(私だけ。みんなのごはんはちゃんとつくりました 笑 )
トマトも冷たくておいしかった~。
今日もごちそうさまでした
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