まろんちっくな生活

ポンコツ母さんの日記。甲状腺がんの治療の記録も。

カテゴリ: 料理

私の夫のおとちゃんそのおとちゃんが10歳くらいの頃から使ってるという芋焼き器もう40年も前の昭和家電です  結婚する時におとちゃんが実家から持ってきたくらいお気に入りの芋焼き器で絶品の焼き芋になる甘みがスゴイのよね今日は一緒にじゃがいもも焼いてポテトサラダ ...

朝9時の気温が−2℃です今日も雪が降りました今年は例年より雪が少なかったのですがもともと豪雪地なのでまだまだ雪が残ってます今年は春が訪れるのが早いと昨年予想されていたのですが雪解けの進みは遅いですテラスもまだまだ雪山明日は春分です春が早くこないかなぁ今日の ...

微々たる私のお給料ですがないと困る考えてたら無性に甘いものが食べたくて朝から大きなホットケーキを焼いてみたハチミツたっぷりコーヒーが美味しく飲める幸せでありますちょっとストレス感じると何かおいしいものを食べて満腹感の幸せで帳消しにする(笑)私の得意技です ...

短期バイトを探していますが無資格でこの歳の私にそう簡単に見つかるものなのか‌まずはできる事といえば節約ですそう 私が一番出来ることといえば節約しかないのです今日のお父ちゃんのお昼ご飯は冷蔵庫の余り物であんかけ焼きそばにしました麺はお得な大入り業務用の焼 ...

私は最近朝はパンなのですが、今日はパンがなかった。ご飯はあったんだけど、どうしてもパン系と紅茶が飲みたかった。そこで、思い出したのが、昔、私のおじいちゃんが良く作ってくれた、ケンタッキー風のビスケット。おじいちゃんは子供のころ、アップルパイやビスケットを ...

今年は全国的に猛暑ですが、北海道ももれなく暑いです。30℃越えたら暑いわ~っの例年ですが、今年は毎日30℃以上です。しかも、湿度がすごい。北海道の夏はカラッとしてるのがいいとこですが、北国らしからぬ天気ですそんな北海道ですが、今日は久々に涼しい。朝、外は21 ...

息子のとっちは、大学生なのでながーい春休み中です。もうすでに1か月以上休みです。大学でも部活でがんばってるとっち。夏場は非常にハードに忙しいのですが、この春休みシーズンは完全オフで年間で唯一のんびりできる時期です。ゲームしたり、音楽したり、スキーに行ったり ...

最近、何でも高くなってしまいましたね。冬は暖房、我が家は融雪機も使ってるので、灯油代もばかにならない。そんな中、最近、ひき肉料理の登場率が上がってます(笑)得に、脂身が少なく、赤身率80%でコスパの良いコストコの豚ひき肉には、大変お世話になっております。ガツ ...

今日はおひなさまですが、我が家は昨日おひなさまごはんにしたので、今日は特に何もするつもりまありませんでした。娘のあ~たんもいないことだし。でも、おひなさま当日に何もないのもなんかさみしいな~と思い、やっぱり、お赤飯を作ることにしました。お赤飯、北海道バー ...

今日はおひなさまですが、うちの姫 あ~たんは今日明日とお友達と夜ごはんを食べに行くなのだそうです。コロナ渦での大学生活も残りわずか。学生生活そのものがもう最後とあって、今までを取り戻すかのように、友達と遊んでおります。なので、一晩早く昨日の夜におひなさま ...

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